“一个柿子十副药”，这句话你听说过吗？它的意思是说，一个柿子差不多能抵得上十服中药。正因如此，不少病友把柿子当成润肺化痰、健脾益胃的“宝贝”。今年柿子上市之后，有些病友更是天天吃、顿顿惦记。

可柿子真有这么强大的功效吗？软柿子流心绵软，硬柿子清脆爽口，哪种更好？咱们病友适不适合吃柿子？

第十五期【破谣】就好好唠一唠这件事。

柿子有清热润肺化痰止咳之功效但是不论软硬都不宜多食

民间关于柿子功效的赞誉不少，其中有一句说得直白又形象——“秋冬吃柿子，不会流鼻涕”。秋冬时节，这句老话就常被提起。可柿子和“流鼻涕”有什么关系呢？

中医认为，“肺开窍于鼻”，肺一旦受了外邪、功能失调，人就容易出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等不适。南朝著名医学家陶弘景在《名医别录》中记载：“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮。”也就是说，柿子性偏寒凉，味甘而涩，传统上认为它有清热、润肺、化痰、止咳的作用。

说到“痰”，中医将其分为了寒和热两类，黄而稠者属热，白而稀者属寒、属湿。柿子性寒清热，所以主要对肺热引起的症状起作用。肺热不止有黄痰，通常还伴着这组表现：咳嗽声响、痰黄黏难咯、咽喉肿痛、身热、口干咽干、大便干燥、舌质红、苔黄腻。

另外，硬柿子和软柿子的功效有区别吗？

脆柿胜在爽口，软柿胜在润甜，二者功效与作用较为相似。但软柿在软化过程中蔗糖大量转成葡萄糖、果糖，可溶性糖更高、升糖更快。需要控糖的病友，慎选软柿。

至于吃多少合适，不论软硬，都不宜多食。《中医饮食养生学》《中医药膳学》给鲜柿的用量是100~200 克。换算成实物，中等柿子单果约 150~200 克、可食部 87%，也就是一个上下；遇上单果半斤的磨盘柿，半个就够。

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本文完

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排版：张彦

此内容为医学科普，仅供参考，不能作为诊断医疗依据